Если я не в вашем вкусе,значит у вас плохой вкус.
Очень хочется котлет с хрустящей корочкой, прямо с хрустящей)) Поделитесь рецептиком, м? 
@темы: Советы, Мясо, Вторые блюда
Среда, 26 октября 2011
13:15
котлеты
Суббота, 22 октября 2011
01:02
Очаровательные коты и не только
R.I.P. your mind
Автор - Любовь Еремина
(жаль, что почти ничего из работ не продается, я бы принт купила)
@темы: Positive, Рисунки, Чужое творчество
Суббота, 15 октября 2011
17:07
rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3454112 - Человек, который был Шерлоком Холмсом. Германия, 1937 год (!!!)
В погоне за удачей Моррис Флинт и его напарник Мэки (Ганс Альберс и Хайнц Рюманн) останавливают поезд, чтобы под видом Шерлока Холмса и доктора Ватсона добраться до Парижа, где они надеются поправить свои дела. Так начинается невероятная история, в которой им предстоит спасать Всемирную Парижскую выставку от грандиозного скандала, обезвредить банду грабителей и фальшивомонетчиков, стать наконец знаменитыми и найти своё счастье.
rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3451721 - Шерлок Холмс. США, 1922 год, немое кино.
Гений зла - профессор Мориарти - опутал своей преступной сетью всю Англию. А Шерлок Холмс, еще не сыщик, живет в деревне и изучает жизнь. Но пройдет время, и они встретятся в решающей схватке. Нет, не близ Рейхенбахского водопада. Да и схватка будет не физическая, а борьба Великих Умов. Некоторые сюжетные линии фильма взяты из рассказа А.Конан Дойля "Скандал в Богемии".
rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3049688 - Шерлок Холмс: Занятия в алом. США, 1933.
Фильм не имеет прямого отношения к "Этюду в багровых тонах" А. К. Дойля (хотя права на название тоже достались не задаром). Начинается история с загадочного самоубийства, затем перерастает в раскрытие тайны общества "Алое кольцо".
rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3171078 - Шерлок Холмс и смертоносное ожерелье. 1962.
Франция , Италия , Германия (ФРГ) . Кристофер Ли.
Фильм снят по мотивам произведений сэра Артура Конан Дойла, и с разрешения его наследников.
Знаменитый сыщик Шерлок Холмс и его верный помощник доктор Ватсон расследуют дело о краже ожерелья Клеопатры, найденного в Египте при археологических раскопках. Вскоре они обнаруживают, что за кражей стоит коварный профессор Мориарти.
В погоне за удачей Моррис Флинт и его напарник Мэки (Ганс Альберс и Хайнц Рюманн) останавливают поезд, чтобы под видом Шерлока Холмса и доктора Ватсона добраться до Парижа, где они надеются поправить свои дела. Так начинается невероятная история, в которой им предстоит спасать Всемирную Парижскую выставку от грандиозного скандала, обезвредить банду грабителей и фальшивомонетчиков, стать наконец знаменитыми и найти своё счастье.
rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3451721 - Шерлок Холмс. США, 1922 год, немое кино.
Гений зла - профессор Мориарти - опутал своей преступной сетью всю Англию. А Шерлок Холмс, еще не сыщик, живет в деревне и изучает жизнь. Но пройдет время, и они встретятся в решающей схватке. Нет, не близ Рейхенбахского водопада. Да и схватка будет не физическая, а борьба Великих Умов. Некоторые сюжетные линии фильма взяты из рассказа А.Конан Дойля "Скандал в Богемии".
rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3049688 - Шерлок Холмс: Занятия в алом. США, 1933.
Фильм не имеет прямого отношения к "Этюду в багровых тонах" А. К. Дойля (хотя права на название тоже достались не задаром). Начинается история с загадочного самоубийства, затем перерастает в раскрытие тайны общества "Алое кольцо".
rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3171078 - Шерлок Холмс и смертоносное ожерелье. 1962.
Франция , Италия , Германия (ФРГ) . Кристофер Ли.
Фильм снят по мотивам произведений сэра Артура Конан Дойла, и с разрешения его наследников.
Знаменитый сыщик Шерлок Холмс и его верный помощник доктор Ватсон расследуют дело о краже ожерелья Клеопатры, найденного в Египте при археологических раскопках. Вскоре они обнаруживают, что за кражей стоит коварный профессор Мориарти.
@темы: ШХ
Пятница, 07 октября 2011
19:45
Доступ к записи ограничен
Неизлечимая филикилия / У супер-деда нет маразма! А вот склероз таки есть...
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
Пятница, 23 сентября 2011
20:24
Цукаты из арбузных корок
Emperor protects.
Я уже давно хотела их сделать, однако оно как-то все откладывалось и откладывалось. Но на этих выходных я наконец-то собралась с силами, и села их готовить )))
Вообще делаются они очень просто, самое трудоемкое, - это срезать жесткую наружную корочку. Цукаты получаются более мягкие чем обычно и больше напоминают мармелад.
Рецепт
Вообще делаются они очень просто, самое трудоемкое, - это срезать жесткую наружную корочку. Цукаты получаются более мягкие чем обычно и больше напоминают мармелад.
Рецепт
@темы: Вегетарианские блюда, Вкусно и недорого, Десерты, Рецепты с фото, Сласти
Четверг, 22 сентября 2011
15:19
Рецепты каш.
russiankitchen.narod.ru/ - сайт История русской кухни.
Кашица смоленская
1,5 стакана мелкой гречневой крупы (продела) * 1 л воды * 2 луковицы * 2 корня пастернака * 2—3 ст. ложки зелени петрушки * 1/2 ч- ложки черного молотого перца * 0,5 стакана сметаны * 2 ст. ложки топленого или сливочного масла * 1 ч. ложка соли
В подсоленный кипяток положить целую луковицу, мелко нарезанные корни пастернака, проварить 5 мин, затем засыпать крупой и варить на медленном огне, помешивая, до полного разваривания крупы. После этого луковицу вынуть, снять кашицу с огня, заправить перцем, петрушкой, сметаной, маслом, досолить и дать постоять под крышкой 15 мин для распаривания.
Кашица костромская (заспица глазунья)
1,5 стакана ячневой крупы * 2 л воды * 0,25 стакана гороха * 1 луковица * 2 ст. ложки тимьяна или чабера * 3 ст. ложки сливочного или подсолнечного масла * I ч. ложка соли
Ячневую крупу промыть в нескольких водах и отварить в подсоленной воде в течение 15— 20 мин (с момента закипания) на умеренном огне, обязательно снимая образующуюся сверху пену, затем лишнюю, свободно отделяющуюся воду слить, добавить заранее замоченный и разваренный в воде горох и мелко нарезанный лук и продолжать варить на медленном огне до полного размягчения кашицы. Заправить маслом, тимьяном, размешать, проварить 5 мин.
Кашица тихвинская (кашица гороховая с заспой гречневой)
0,5 стакана гороха * 1,5 л воды * 1 стакан гречневого продела * 2 луковицы * 4 ст. ложки топленого или подсолнечного масла
Горох промыть, разварить в воде, ни в коем случае ее не подсаливая, и, когда вода на ' /з выпарится и горох будет почти готов, засыпать продел и варить его до готовности. Затем заправить мелко нарезанным луком, поджаренным на масле, и посолить.
читать дальше
Кашица смоленская
1,5 стакана мелкой гречневой крупы (продела) * 1 л воды * 2 луковицы * 2 корня пастернака * 2—3 ст. ложки зелени петрушки * 1/2 ч- ложки черного молотого перца * 0,5 стакана сметаны * 2 ст. ложки топленого или сливочного масла * 1 ч. ложка соли
В подсоленный кипяток положить целую луковицу, мелко нарезанные корни пастернака, проварить 5 мин, затем засыпать крупой и варить на медленном огне, помешивая, до полного разваривания крупы. После этого луковицу вынуть, снять кашицу с огня, заправить перцем, петрушкой, сметаной, маслом, досолить и дать постоять под крышкой 15 мин для распаривания.
Кашица костромская (заспица глазунья)
1,5 стакана ячневой крупы * 2 л воды * 0,25 стакана гороха * 1 луковица * 2 ст. ложки тимьяна или чабера * 3 ст. ложки сливочного или подсолнечного масла * I ч. ложка соли
Ячневую крупу промыть в нескольких водах и отварить в подсоленной воде в течение 15— 20 мин (с момента закипания) на умеренном огне, обязательно снимая образующуюся сверху пену, затем лишнюю, свободно отделяющуюся воду слить, добавить заранее замоченный и разваренный в воде горох и мелко нарезанный лук и продолжать варить на медленном огне до полного размягчения кашицы. Заправить маслом, тимьяном, размешать, проварить 5 мин.
Кашица тихвинская (кашица гороховая с заспой гречневой)
0,5 стакана гороха * 1,5 л воды * 1 стакан гречневого продела * 2 луковицы * 4 ст. ложки топленого или подсолнечного масла
Горох промыть, разварить в воде, ни в коем случае ее не подсаливая, и, когда вода на ' /з выпарится и горох будет почти готов, засыпать продел и варить его до готовности. Затем заправить мелко нарезанным луком, поджаренным на масле, и посолить.
читать дальше
Вторник, 13 сентября 2011
02:41
Варенье из черноплодной рябины с яблоками
forget-me-not
Скажите, пожалуйста, есть ли какие-то особенности при варке?
Я так давно варила какое-либо варенье, что вообще ничего не помню. Гуглить я умею, нагуглила рецепты, но меня интересует, как варите его вы, уважаемые коллеги, если варите вообще.
Какие специи кладете, какую последовательность действий соблюдаете?
ЗЫ. Не нашла тэг "варенье" ((
Я так давно варила какое-либо варенье, что вообще ничего не помню. Гуглить я умею, нагуглила рецепты, но меня интересует, как варите его вы, уважаемые коллеги, если варите вообще.
Какие специи кладете, какую последовательность действий соблюдаете?
ЗЫ. Не нашла тэг "варенье" ((
@темы: Фрукты и ягоды
Пятница, 02 сентября 2011
13:09
Холодные блюда из картофеля
Получилось так что дома оказалось очень много картошки. В квартире она долго не храниться, да и прибудет пополнение, так что она стала сейчас основным продуктом питания.
Хотелось бы узнать вообще побольше вкусных блюд, а то жареная, вареная, печеная скоро надоест.
И очень хочеться чего то из картофеля, что бы можно было брать с собой на работу и оно в ожидании обеда не утратило бы вкусовых качеств и консистенции, или чего то чтобы наготовить и периодично есть.
Хотелось бы узнать вообще побольше вкусных блюд, а то жареная, вареная, печеная скоро надоест.
И очень хочеться чего то из картофеля, что бы можно было брать с собой на работу и оно в ожидании обеда не утратило бы вкусовых качеств и консистенции, или чего то чтобы наготовить и периодично есть.
@темы: Картофель, Вторые блюда, Несладкая выпечка, Холодные закуски
Среда, 31 августа 2011
18:44
яблоки, сливы и груши
"Мысли свободны от пошлины? " - Да, если они не переходят границы.
с дачи были привезены яблоки, сливы и груши, да в таком количестве, что в холодильнике не осталось места.
подскажите, пожалуйста что вкусного можно приготовить, а то мне одна шарлотка в голову лезет, а хочется чего-то более.. нарядного... с заварным кремом например))
подскажите, пожалуйста что вкусного можно приготовить, а то мне одна шарлотка в голову лезет, а хочется чего-то более.. нарядного... с заварным кремом например))
@темы: Десерты
Суббота, 13 августа 2011
02:45
Доступ к записи ограничен
Ring-ding didle idle i de-o ring dye didley i oh
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
Пятница, 05 августа 2011
13:03
Свежая аджика - ищу рецепт!
Здравствуйте дамы и господа!
Никак не соображу, как сформулировать свой запрос. Поиск по сообществу и интернету по слову аджика дает неоднозначные результаты. Ищу рецепт того, что в некоторых местах называют аджикой, но что отвечает следующим условиям:
а) свежий (не-вареный) вкус. Это самое главное в рецепте.
б) отчетливо опознаются помидоры и чеснок, послевкусие острое (так что предполагается острый перец). Во всех встреченных рецептах упоминается и сладкий перец... Может, он там и есть, но отчетливо не опознается. В любом случае, не возражаю против любых ингредиентов, если выйдет то самое, что ищется.
в) способ измельчения помидоров, кажется, проворачивание через мясорубку
г) консистенция не пастообразная, как у некоторых "аджик" промышленного производства. Неоднородная. Не плотная.
Может быть, кто-нибудь понял, что я имею в виду, и знает проверенный рецепт?
Буду очень признателен.
Никак не соображу, как сформулировать свой запрос. Поиск по сообществу и интернету по слову аджика дает неоднозначные результаты. Ищу рецепт того, что в некоторых местах называют аджикой, но что отвечает следующим условиям:
а) свежий (не-вареный) вкус. Это самое главное в рецепте.
б) отчетливо опознаются помидоры и чеснок, послевкусие острое (так что предполагается острый перец). Во всех встреченных рецептах упоминается и сладкий перец... Может, он там и есть, но отчетливо не опознается. В любом случае, не возражаю против любых ингредиентов, если выйдет то самое, что ищется.
в) способ измельчения помидоров, кажется, проворачивание через мясорубку
г) консистенция не пастообразная, как у некоторых "аджик" промышленного производства. Неоднородная. Не плотная.
Может быть, кто-нибудь понял, что я имею в виду, и знает проверенный рецепт?
Буду очень признателен.
@темы: Болгарский перец, Помидоры, Соусы
Понедельник, 25 июля 2011
11:51
Красная смородина
Sturm und Drang!
Дамы, такая проблема:
есть - 2 кг. красной смородины;
нет - соковыжималки, умения "закатывать" банки.
Возможно ли приготовить желе/конфитюр без того, чего у меня нет??? )))
есть - 2 кг. красной смородины;
нет - соковыжималки, умения "закатывать" банки.
Возможно ли приготовить желе/конфитюр без того, чего у меня нет??? )))
@темы: Десерты
Среда, 15 июня 2011
23:03
Доступ к записи ограничен
Живи, живи и делайся другим...
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
Суббота, 21 мая 2011
18:14
Сегодня готовила беляши и взяла с сайта рецепт дрожжевого теста. Получилось просто бесподобно! У меня вообще нет опыта с таким тестом почти) А тут вссё получилось)
Всем поветую попробовать) По ссылке,кроме рецепта и фотографий примеры того, что из него готовили.
Посмотрите:
forum.say7.info/topic6084.html
Всем поветую попробовать) По ссылке,кроме рецепта и фотографий примеры того, что из него готовили.
Посмотрите:
forum.say7.info/topic6084.html
Вторник, 17 мая 2011
19:07
Солянка
Несмотря на свое название (а солянкой суп называется не от того, что он соленый, его название происходит от слова “селянка”), мне он кажется очень городским блюдом.
Этот суп не очень удобно готовить по чуть-чуть, на 1-2 порции, поскольку для его приготовления необходимо большое количество ингредиентов.
читать дальше
Этот суп не очень удобно готовить по чуть-чуть, на 1-2 порции, поскольку для его приготовления необходимо большое количество ингредиентов.
читать дальше
@темы: Первые блюда
Пятница, 06 мая 2011
20:37
Блинов! Я хочу блинов!
Здравствуй, дедушка Мороз, борода из ТЮЗа!
Что за досада! Мы с женой оба, по очереди, пытаемся приготовить дурацкие блины, но они, гадики, не хотят готовиться.
Суть в том, что если мы их "расстилаем" по всей сковородке, а не делаем в мини-формате оладушков, они рвутся.
Пробовали из разных смесей (видов, наверное, пять, если не больше), по разным рецептам, готовили на разных сковородках.
Что мы делаем не так? К тому же, я хочу настоящие блинчики, не из смеси.
Суть в том, что если мы их "расстилаем" по всей сковородке, а не делаем в мини-формате оладушков, они рвутся.
Пробовали из разных смесей (видов, наверное, пять, если не больше), по разным рецептам, готовили на разных сковородках.
Что мы делаем не так? К тому же, я хочу настоящие блинчики, не из смеси.
@темы: Блины
Пятница, 22 апреля 2011
22:23
Доступ к записи ограничен
Не хватайте за нос - не будете покусаны
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
15:22
Вопрос о яблоках в карамели.
Emperor protects.
А вы пробовали яблоки в карамели? Не кусочки, а именно кода целые яблоки карамелью покрывают и на палочке подают? Это вообще вкусно?
Пятница, 01 апреля 2011
10:12
Пасха творожная
Фея
Напишите, пожалуйста, свои рецепты пасхи творожной. Те, которыми сами пользуетесь, проверенные временем)). Наконец то купила пасочницу деревянную, буду в этом году готовить пасху.
@темы: Молочные продукты, Праздничные меню
Воскресенье, 27 марта 2011
22:15
