17:54 

Салат-коктейль из курицы

Suzuno
Чтобы стать безупречным членом стада овец, нужно в первую очередь быть овцой. (c) А. Энштейн

Ингредиенты:
•Окорочка куриные — 2 шт
•Сыр твердый — 100 г
•Огурец свежий (не большие) — 3 шт
•Чеснок — 4 зуб.
•Яйцо куриное — 3 шт
•Горошек зеленый
•Перец черный
•Соль

Взято отсюда: www.povarenok.ru/recipes/show/28128/

Рецепт

@темы: Горох, Курятина, Огурцы, Салаты, Сыры, Яйца

23:00 

lock Доступ к записи ограничен

_FOTINA
Живи, живи и делайся другим...
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

17:12 

Пирожное из слоеного теста, фруктов и мороженного

kate-kapella
Дама, приятная во всех отношениях
В основу лег вот этот рецепт, который я в принципе и не меняла особо - он уже настолько прост, что еще сильнее его упростить сложно. Но в деталях разница есть.
читать дальше
Хорошо то, что уровень сладкости каждый может выбирать сам.
В готовые пирожные кладется еще ложечка мороженного - оно тает, пропитывает ягоды и получается ужасно вкусно:)

11:57 

Теперь он еще и говорит...

MirrinMinttu
Do or die
А ведь не только игрушка. Можно проверять произношение имен и названий

Компьютерный синтезатор речи


Могут ли современные компьютеры по-человечески произносить слова? Могут! Попробуйте сами поиграться с этой флешкой.

По умолчанию озвучка на английском, но если вы пролистаете меню под надписью "SELECT A VOICE" и выберете там Russian, то текст в поле под надписью "TYPE YOUR TEXT HERE" можно будет набирать уже на русском. А затем жмите "SAY IT!"



Получить код для вставки флешки к себе в ЖЖ.

@темы: "Чтиво"

18:52 

Открытый пирог с семгой

nanocook
Хочу поделиться одним очень вкусным рецептом, автор - Джейми Оливер

Очень необычный для наших широт открытый рыбный пирог. Лучше всего, если для его приготовления вы достанете большой кусок филе семги, если же этого не получится, то можно использовать и стейки, удалите кожу, проверьте, чтобы все кости точно были вынуты и разделите несколько стейков на половинки (так их проще будет выкладывать). Мне кажется, что это очень нарядное блюдо, здесь много цветов, много вкуса и ароматов.

Photobucket

читать дальше

@темы: Праздничные меню, Рыба

16:13 

Подскажите ,как сварить Щавелевый суп.
У меня проблемы с первыми блюдами.

@темы: Первые блюда

14:03 

не раз об этом слышали и говорили

Запомни эту фразу: «Всё будет, но не сразу»
как фотографировать работы
arcobaleno-ru.livejournal.com/84275.html#cutid1 основные правила
arcobaleno-ru.livejournal.com/84557.html#cutid1 одно хитрое приспособление
arcobaleno-ru.livejournal.com/84775.html#cutid1 обработка в шопе

@темы: фото, ссылки, рукоделие

17:09 

Нари
24.12.2010 в 14:50
Пишет Sibylla:

Victorian Tea Recipes
Сколько помню пьесы Оскара Уальда, так все герои вместе с традиционным чаем с удовольсвтием уминали сэндвичи с огурцом, да так залихватски, что хотелось бежать со всех ног на кухню, хотя по-началу могут возникнуть сомнения – а не слишком ли это пресно?

Но обо всем по порядку.

Традиционное английское чаепитие – еще один щедрый подарок Викторианской эпохи. Его прародительницей считается Герцогиня Анна Бедфордская, одна из фрейлин королевы Виктории. В те процветающие времена было принято плотно завтракать, затем устравитаь легкий обед, и далее ждать ужина, который обычно проходил очень поздно вечером. Но после полудня герцогиню Анну нередко охватывало чувство некой слабости, отчего каждый раз она просила слуг принести ей чашку чая и крохотные пирожные в будуар. Многие «страдальцы» последовали ее примеру и тем ознаменовалось начало традиции послеполуденного чаепития.
А почему бы в начале декабря и в преддверие праздников не последовать традиции Империи «над которой никогда не садится солнце» и не заглушить свое легкую «слабость» настоящим викторианским чаепитием?


Приступим.
Благо советов о чае давать не надо, разнообразие позволяет, и нет никакой преимущественной разницы, будет ли в вашем чайничке томится черный ассам, ароматный ерл грей, насыщенный красный, нежный зеленый с лепестками жасмина или серебристый белый. Главное, помните неукоснительное английское правило – молоко добавлять можно только после того, как вы налили в чашку чай и никак иначе!

А теперь то самое «к чаю». Поделим его на две части: сэндвичи и выпечка.

Часть 1. Рецепты Викторианских «сэндвичей к чаю».
Главные параметры таких сэндвичей - небольшой размер
(как у нас говорят «на один укус») и отсутствие хлебной корочки (она аккуратно срезалась ножом). Традиционная форма – маленькие треугольнички, т.е. стандартный кусочек хлеба разрезался по диагонали на 4 части.
Итак, рецепты классических Викторианских сэндвичей к чаю:

Сэндвич с огурцом
=>
Сэндвичи с тунцом
>
Сэндвич с лососем
>
Сэндвич с яйцом (классика!)
>

Ну что, уже ищете рождественскую речь Королевы на ютьюбе? Не спешите, в следующей части займемся выпечкой.

Часть 2. Выпечка
Сконы с лимонным кремом и сливочным варенцом
>

Лимонный крем
>

Сливочный варенец
>

Викторианские поцелуи
>

Приятного аппетита и викторианского настроения!
Если кто-то хочет отполировать свой английский, то здесь собраны разные традиционные английские рецепты, в том числе и те, перевод которых я сделала для этого поста. Mostly welcome!

URL записи

@темы: ссылки, любопытно

22:15 

Тайский суп Том Ям с курицей и креветками

nanocook
Как и обещал показываю рецепты! начну как раз с Тайского супа!)

Photobucket

читать дальше

@темы: Первые блюда

15:08 

lock Доступ к записи ограничен

_FOTINA
Живи, живи и делайся другим...
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

13:39 

"Халиф на час" торт-десерт

Kliusha79
"Это невозможно"- сказала причина, "Это безрассудно"- сказал опыт, "Это болезненно" - сказала гордость, "Попробуй" - сказала мечта...


Продукты для формы D 24 см :
тесто-основа
280 гр.муки
170 гр.сливочного масла
50 гр.сахара

творожная начинка:
800 гр.творога
3 яйца
100 гр.сахара
2 пакетика ванильного сахара
40 гр. крахмала

шоколадная начинка:
250 гр.горького шоколада
200 мл.сливок 20%
50 мл.ликера (у меня "Vana Tallinn")

Сметанная заливка:
240 гр.густой сметаны
40 гр.сахара.
какао для украшения

читать дальше

@темы: Десерты, Рецепты с фото, Сладкая выпечка

11:53 

lock Доступ к записи ограничен

Tongor
Abfliegen, zu wiederkommen
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

16:04 

банановый бисквит с орехами

tulenina
У меня есть я. Мы справимся.
я, наверно, как обычно, изобрела велосипед, но уж больно вкусно получилось, чтоб не поделиться
пропорции были такие:
два средних и весьма спелых банана
несколько горстей жареного миндаля
2 яйца
полстакана сахара
полстакана муки
чуть разрыхлителя
это все для небольшой формы (у меня прямоугольная 20х30 и 3 см в высоту)

я делала так:
хорошенько взбила яйца с сахаром
засыпала муку (исключительно подстраховки ради кинула разрыхлитель - можно этого не делать, если хорошо взбили яйца)
бананы просто покидала и все это довела миксером до однородной массы
орехи измельчила (в у меня к сожалению варианта всего два - или вручную, но будет крупновато, или кофемолкой, но в порошок) может и слишком мелко - но хорошенько обсыпала ими форму
сверху залила тесто
в духовку, на 180 С, на 20-30 минут
подавала орехами вверх =)

вкусно и просто

@темы: Вкусно и недорого, Десерты, Сладкая выпечка

20:42 

Пирожки с виноградом

Гаспадыня
04:58 

Вишневое суфле

ЛуПаСтиК
"Мадам знает толк в извращениях"
16:24 

Terry Avon Redlin

Нари
Странно, что его картин я не помню и не видела точно. Почерк характерный.

Американский художник Terry Avon Redlin (Терри Эйвон Редлин) родился 11 июля 1937 года. Большинство его картин - это пейзажи и анималистика, часто изображенные в сумерках, на закате или ночью, очень яркие, колоритные и насыщенные..
С 1991 года по 1998, восемь лет подряд он получал звание народного художника Америки.
Редлин вырос в Уотертаун, штат Южная Дакота . Он закончил школу искусств в Санкт Павел, штат Миннесота и 25 лет работал как художник-оформитель, дизайнер, иллюстратор и арт-директор.



Trimming the Tree


Hometown

www.liveinternet.ru/users/gerda_sonnenschein/po... - много-много рождественских картин.

@темы: ссылки, НГ, художники

15:42 

godsavethebitch
everybody lies

а как вы делаете "наполеон"?

и делать его из готового слоеного теста совсем преступление,да?:)


@темы: Десерты, Сладкая выпечка

18:47 

Блинчики/оладьи с бананами и корицей

Гаспадыня
19:00 

Печенье с начинкой

Гаспадыня
17:07 

То же хочу попробовать приготовить.

Запомни эту фразу: «Всё будет, но не сразу»
04.09.2010 в 17:49
Пишет kaeri:

Боярышник


Вино из боярышника

читать дальше

Вот это я попробую, у меня как раз есть нужное вино.

@темы: еда

Загородный клуб

главная