Книга, написанная выпускником Салернской школы и преподавателем медицинской школы в Монпелье, Арнольдом из Виллановы, вышла в свет в 1480-м году. В ней рассматриваются свойства различных пищевых продуктов, плодов, растений и их лечебное действие. Труд написан, по обычаю того времени, в стихах: советы, данные в стихотворной форме, лучше запоминаются. Многие из них не утратили своего значения и в наше время.
читать дальше