четверг, 30 декабря 2010
19:46

Коктейльный ликбез

MirrinMinttu
Do or die
Новый год, гости, праздники... Чтобы было весело, вот вам рецепты некоторых знаменитых коктейлей (только помните поговорку: раз Коллинз, два Коллинз, три Коллинз, под столом...).



Конечно, их версий имеется в количестве, но здесь - исходные рецепты. Кстати, я заметила, что бармены средней руки имеют тенденцию накидывать пол-стакана льда практически в любой напиток (о чем можно судить даже по приведенным фотографиям). Обратите внимание, что в некоторые коктейли лед не добавляется. Дело в том, что лед может довольно радикально изменить вкус коктейля. Опять же, если лед добавляется, то необязательно кубиками. В некоторые коктейли добавляется ледяная крошка.

читать дальше

@темы: "праздники"

URL
Комментарии
30.12.2010 в 19:50

Нари
Доктор, cl - это кто? Это 10 мл жидкости?
URL
30.12.2010 в 19:55

паутень
«Каким же надо быть умным и эрудированным человеком, товарищ капитан первого ранга, чтобы так долго и убедительно отстаивать свою глупость.»
ворчестерского соуса это что за зверь?
URL
30.12.2010 в 20:13

MirrinMinttu
Do or die
Нари Конечно))

паутень Он по-русски, почему-то, вустерским соусом озвучен.
URL
30.12.2010 в 20:23

паутень
«Каким же надо быть умным и эрудированным человеком, товарищ капитан первого ранга, чтобы так долго и убедительно отстаивать свою глупость.»
а компоненты?
я просто кровавую мери оченно уважаю
URL
30.12.2010 в 20:31

Нари
паутень

4 cl водки + 1 cl лимонного сока + 1 cl ворчестерского соуса + 4 cl томатного сока. Добавить пару капель тобаско, немного соли и чуточку черного перца.

cl - это 10 мл, то есть 4 cl водки - это 40 мл водки + 10 мл лимонного сока + 10 мл этого самого соуса (я его в магазинах больших видела) + 40 мл томатного сока.
URL
30.12.2010 в 20:33

паутень
«Каким же надо быть умным и эрудированным человеком, товарищ капитан первого ранга, чтобы так долго и убедительно отстаивать свою глупость.»
не, компоненты именно соуса интересуют
URL
30.12.2010 в 20:45

паутень
«Каким же надо быть умным и эрудированным человеком, товарищ капитан первого ранга, чтобы так долго и убедительно отстаивать свою глупость.»
Нари , спасибо)
URL
30.12.2010 в 22:04

MirrinMinttu
Do or die
паутень Я тоже уважаю. Наверное, сочетание тобаско, томатного сока и лимонного сока для меня неотразимо.

Нари Именно так. Просто есть правило, что барная деятельность исчисляется в сентилитрах - на них и "ресторанная порция" расчитана.
URL
30.12.2010 в 22:13

Нари
MirrinMinttu

ну так у них и мерные стаканчики, а у нас как 10 мл отмерить? Мне только шприц на ум приходит.
URL
30.12.2010 в 23:21

MirrinMinttu
Do or die
Да нет :-D Мелкие мерные стаканчики продаются, точно. И еще, на крайний случай: часто микстуры от кашля продают с колпачком, на котором мелкие разметки.
URL
30.12.2010 в 23:27

Нари
Ага, про микстуры точно. А стаканчики надо искать в каких-нибудь магазинах.
URL
31.12.2010 в 03:07

Злата
К.
Ваш-твой дневник был для меня приятным открытием в этом году. : )

С новым годом. : )


Новогодние ёлочки для блога
URL
31.12.2010 в 11:22

MirrinMinttu
Do or die
Нари Кстати, еще, как ни смешно звучит, стаканчики прилагаются к упаковкам некоторых стиральных порошков.

Злата Со мной на "ты" лучше, я даже в профиль это вынесла. Я рада, что мои записи интересны. И очень благодарна всем, кто приходит со мной разговаривать - это помогает в самых тяжелых ситуациях. С Новым Годом!
URL
31.12.2010 в 11:52

Нари
MirrinMinttu

Нет уж, нет уж, я не знаю, что там за пластмасса.
URL
31.12.2010 в 12:07

MirrinMinttu
Do or die
Да какая разница, все равно в алкоголе растворится)))
URL

Расширенная форма

Редактировать

Подписаться на новые комментарии