Рута, а с нею шалфей опьянение винное гонят.
Розы добавишь цветок, - и утихнут любовные боли
читать дальшеСоль и шалфей, чеснок и вино, петрушку и перец,
Если смешать как надо, то острый получится соус
Хлеб не горячим да будет, а также еще и не черствым,
Квашеным должен и пористым быть, хорошо пропеченным,
В меру соленым; мука пусть хорошая будет для хлеба.
Корку, однако, не ешь, ибо желчь твою высушит корка.
Квашеный хлеб, хорошо пропеченный и в меру соленый,
Чистый, здоровье дает, а иной никуда не годится
Право, баранина хуже свинины, коль вина далеко;
Стоит добавить вина, - медицина она и питанье.
И потроха и свиней хороши, а другие – негодны.
Вредно весьма запивать то, что ешь за обедом, водой.
Холод возникает в желудке, а с ним несварение пищи.
Мясо телячье считать чрезвычайно питательным надо
Курица, горлица, голубь, каплун и скворец – превосходны,
И перепелка, и дрозд, и фазан, и тетерев с ними,
Жаворонок, вальдшнеп и зяблик, затем куропатка и ржанка
Мягкие рыбы всегда и размера берутся большого,
Твердые рыбы, напротив, питательней, если поменьше:
Щука и окунь, лосось и форель, и линь, и конечно,
Также треска, камбала с пескарем, и прочие рыбы
Если съедаешь яйцо, жидким пусть оно будет и свежим
Мы заключили, что надо горох и хвалить, и отвергнуть:
Без кожуры он хорош и в достаточной мере полезен,
Но с кожурою – вздувает живот и поэтому вреден
Козье, по мненью врачей, молоко и верблюжье – полезны;
Больше питанья, однако, дает молоко от ослицы,
Больше еще - от коровы и в мере такой же – овечье.
Если ж болит голова в лихорадке, - любое негодно
Масло мягчит, увлажняет и слабит, но без лихорадки.
А простоквашу принять, - то промоет она и очистит
Сыр холодит, засоряет, он грубая, твердая пища.
Сыр вместе с хлебом полезно поесть, но только здоровым.
Коль нездоров человек, сыра с хлебом вкушать не годится.
«Сыр вредоносен», - плохие врачи говорят постоянно,
Но ведь не знают они, почему он является вредным.
Силу от сыра себе обретает инертный желудок, -
Это свидетельство тех, кто постиг исцеленья науку
Съешь после рыбы орех, сыр бери после мяса. Орешек
Первый полезен, но вреден – второй, а третий – смертелен.
Груши всегда запивай, а орешек лекарство от яда.
Груши нам груша дает, но они без вина ядовиты.
Коль ядовиты они, порицания груша достойна.
Противоядье – варенье груши, сырье – отрава.
Бремя желудку – сырье, вареные – бремя снимают.
Следует груши запивать, после яблок – подумать о стуле
Если ты вишен поешь, то получишь немалые блага:
Чистят желудок они, а ядро – от камней избавляет;
Будет хорошая кровь у тебя от мякоти ягод.
И охлаждают, и слабят, и польза немалая – сливы
Персики вместе с вином молодым берутся по праву.
Так существует обычай орех сочетать с виноградом.
Для селезенки не годен изюм, но от кашля и почек
Репа – желудку отрада и ветры выводит наружу.
И вызывает мочу, но и зубы вконец разрушает.
Плохо вверенная репа – мучительных схваток причина
@темы:
истории о медицине
-
-
22.02.2009 в 20:02-
-
22.02.2009 в 20:07-
-
22.02.2009 в 20:23Интересно, а в те времена всякая фауна в сырых яйцах водилась? Сейчас не рекомендуют сырые яйца есть, сальмонеллой пугают.
А про сыр без хлеба я тоже слышала. Что полезен он именно без хлеба, потому что в жир не откладывается.
Полезная штука этот кодекс. Спасибо!
-
-
22.02.2009 в 20:35-
-
03.12.2009 в 09:49-
-
03.12.2009 в 10:29-
-
03.12.2009 в 12:33-
-
03.12.2009 в 19:13Tongor Ага, в духе времени. Или перевели в таком стиле
satachi Персики вместе с вином молодым ?
-
-
03.12.2009 в 19:58Шикарно! А можно перепостить?
-
-
03.12.2009 в 21:39-
-
03.12.2009 в 21:42Спасибо