Деньги для "Кролика"

Это - снова перепост из ФБ:

www.facebook.com/zykovanad/posts/11081702692808...

Оригинальная ссылка найдена в ежедневном обзоре

dok-zlo.livejournal.com/2164848.html

Инструкция посвящена тому, как корректно собирать деньги, если кто-то попал в беду, и в них нуждается.

Тема, опять же, актуальная. Призывов вижу много, и здесь, и в жж. Кто-то собирает на своих и чужих кошек, кто-то - на здоровье, кто-то - в пользу приютов разного типа, кто-то в новом компе нуждается. Надеюсь, информация окажется полезной.

"Кролик" - это условное наименование для объекта благотворительности

Друзья и знакомые спасают Кролика. Как организовать СБОР СРЕДСТВ в интернете:

У вашего родственника или друга (далее именуемого Кроликом) есть проблема, требующая больших затрат (сгорел дом, нужна реабилитация, операция, инвалидная коляска и т. п).

- спросите Кролика, чего он хочет и какие пути решения проблемы видит. Исходить нужно ИМЕННО ИЗ ЭТОГО, а не из ваших представлений о его благе. Если Кролик никакой помощи не хочет, у вас ничего не выйдет, увы (проверено),

- Если родственников нет, а Кролик не мобилен, нужно чтобы кто-то оформил доверенность и стал ему "родной матерью",

- НИКОГДА не начинайте сбор "на что-нибудь", "потом разберемся", не начинайте сбор "для кролика" на свой счет, если кролик не в курсе. Очень сомнительно выглядит, поверьте.

- если друзей у Кролика много, они должны выбрать из себя инициативную группу и прийти внутри себя и с самим Кроликом к согласию о способе и методах сбора, сроках и т д.

- нужна карта для сбора средств, в идеале она должна быть оформлена на Кролика. Вам придется публиковать отчет по этой карте: сколько поступило, когда, от кого и сколько потрачено. Вот прям до копеечки. Нужно собирать все чеки и пр. Это нудно, но очень выручит вас, если вас обвинят в нечестности (а могут, сбор-то публичный),

- Нужно создать пост или тематическую группу (Помоги Кролику, Друзья и знакомые Кролика) в соцсетях, там должны быть документы и отчеты,

- В деньгосборном посте должен быть краткий рассказ о Кролике, описание проблемы и способа ее решения - именно планируется сделать и в какие сроки. Если помощь сложная - расписать по пунктам на что собираем, столько то на химиотерапию, столько-то на проезд в клинику, столько-то на аренду жилья возле клиники.

- При дружеском сборе возможен пункт - личные расходы ( на жизнь еду и печеньки Кролику), но будет лучше оговорить это и собирать отдельно от целевых средств.

- И ответ на вопрос почему этого (коляски, реабилитации, операции и т. п.) нельзя получить бесплатно,

- нужно обоснование выбранного способа, желательно со ссылкой на специалиста. ПРИМЕР: Главврач института хренолоргии утверждает, что Кролик снова сможет летать, только если операция будет сделана опытном кроликолетологом, таких специалистов в РФ нет, но есть в Зимбагве. Если сделать операцию в России, то скорее всего Кролик и ползать перестанет,

- информация о том, в какие фонды обращались, и почему там отказали,

- нужны документы, подтверждающие личность пацианта, диагноз, медицинские документы подтверждающие ваш способ решения проблемы.

- нужен счет из клиники, и т п, в котором подтверждается сумма сбора,

- когда лечение пойдет, нужна будет обратная связь. Публикуйте мини-отчеты о том, как дела: сегодня Кролик вылетел в Зимбагве, сегодня его сняли с трубки, сегодня сняли швы, сегодня учится ходить, летать и т. д. Людям которые переводили деньги ваш кролик теперь как родной, они беспокоятся.

- Когда цель достигнута, хорошим тоном будет полностью отчитаться и сказать, сколько осталось денег в фонде. И предложить варианты, что с этими деньгами сделать (отдать для помощи пациентам с похожим диагнозом - это самый очевидный вариант, но бывают и другие).

+ 2 полезных текста Варвары Туровой:

www.facebook.com/VarvaraTurova/posts/1020501691...

www.facebook.com/varya.turova/posts/16634616738...

Полезная колонка Владимира Берхина:

www.miloserdie.ru/article/beznadezhnyj-sluchaj/

Моё мнение

Я вижу в процессе большие проблемы с обилием абсолютно приватной информации, которая должна выставляться на обозрение очень широкого круга людей. Даже если доступ к ней ограничить только теми, кто уже конкретно принял участие, и какие-то деньги внёс. Получается, что объект благотворительности теряет право на приватность в силу своей финансовой несостоятельности. Как-то это неправильно. С другой стороны, было бы верхом наивности предполагать, что каждая просьба о помощи в соцсетях аутентична. Мошенников много.

Финны пошли другим путём - они просто запретили полностью сбор средств частным лицам. Собирать средства могут только авторизированные для этих целей организации. Минус - львиная доля пожертвований растворяется именно на содержание организации. Плюс - общая сумма получается настолько большой, что и на дело деньги остаются.

Не знаю, есть ли правильное, абсолютно корректное и на 100% безопасное для всех сторон, решение проблем со сборами средств.

@темы: истории о медицине

---

С православным Рождеством!

@темы: "праздники"

---

"Вера"

Путешествия во времени, невольная попаданка в прошлое, куча красавцев вокруг, главгерой, у которого из рук лупят молнии, шпионы, интриганы... Судьба...

Минусы: главгероиня много говорит Может, пообтешется ещё, но пока трещит не по делу. При ней главгерой разметал строй копов с машинами, просто подняв руку, а она всё пищит "вы здесь дораму снимаете".

Король реально не нравится. Но корейских королей мне потенциально жалко в принципе, потому что советники у них... Уууууу. Вот эти вечные надрывные речи с подвыванием на заключительных вокалах, со слезой натуральной в глазах... Как короли этот балаган выдерживали, не понимаю. Причём, клоунов этих поубивать явно было нельзя. Вот и становились короли мелкими тиранами, срываясь на других.

@темы: Дорамы

---

О "потерявшихся собачках"

По-моему, очень важный текст. Не мой - в ФБ я не пасусь, но видела достаточно информации об активности неадекватных зоозащитников. Поэтому - перепост.




Новогодние каникулы - время сидеть на попе ровно (или подпрыгивать, кто как умеет) и наблюдать. И вот я наблюдаю одну очень херовую тенденцию.

В половине объявлений о найденых собаках написано "собачка очень худая, ищем строго новые руки" или же "собачку выбросили, ищем передержку или новый дом". И хочется бить. Долго больно и чтоб врезалось в память. Поэтому сегодня, с высоты моего много-премного-летнего опыта я пишу памятку для нашедших собаку и для их друзей и родственников.

Итак,
ПАМЯТКА ДЛЯ НАШЕДШИХ СОБАКУ.

1. Если вы нашли потерянную собаку, то вы должны сделать одно из трех:

- забрать эту собаку с улицы себе домой и заняться поисками ее хозяев и лечением, если оно требуется,

- забрать эту собаку с улицы и устроить ее на передержку, занимаясь поисками ее хозяев

- попытаться сфотографировать и обязательно разместить в привычных вам соцсетях объявление о том когда где какую собаку видели. Поверьте, если собаку активно ищут это тоже может помочь.

2. Собака на улице скорее всего не выброшена - она потерялась и ее хозяева сбивают ноги в попытках собаку найти. Некоторые не сдаются и ищут годами, годами, Карл! Собака могла вывернуться из ошейника, мог сломаться карабин на поводке, когда собака рванула за вороной, ее владельцу на прогулке могло стать плохо сердцем и в скорую собаку не пустили - ситуации бывают самые разные. Вы должны помнить что до тех пор пока не найден хозяин подписавший отказ от собаки - ее ищут, по ней горюют и новая семья для собаки будет хуже.

3. Потерянная собака может выглядеть не ухоженной и несчастной. Она скорее всего так и будет выглядеть - она же потерялась. Она будет худой, испуганной, не причесанной и грязной. Это не значит, что ее хозяева ее плохо кормят и не ухаживают за ней - это значит что она потерялась в нашем грязном городе а не в салоне красоты на кресле. А до потери она была ухоженной и счастливой. По состоянию потерянной собаки на улице нельзя судить о ее хозяевах! Совсем и никогда! (Ну правда, вы когда с рынка сумки тащите никто же не говорит - вот женщина не на каблуках и без макияжа, наверное у нее муж алкаш, давайте ее Васе плотнику отдадим)

4. Отдельно о худобе. Для худобы у собаки есть четыре законные причины:

- она потерялась и давно не ела!

- у нее есть проблемы со здоровьем, например с поджелудочной или с гормональным фоном

- собака просто индивидуально склонна к худобе ( да-да, все как у людей, а толстые собаки ей завидуют)

- собака худой породы! Это самая частая причина как ни странно. Поверьте, если эта собачка будет толще - ее лапки сломаются пополам потому что собаки ее породы всегда худые и ее конструкция не рассчитана на повышенную нагрузку! И хозяева не виноваты в этом. Да, ребра у собаки торчат - так у них у всех в этой породе! Просто вы не разбираетесь, что бы вы не думали о себе.

(Пара примеров из жизни, которые заставляют это писать - лет 13 назад девочки зоо защитницы пытались отобрать у меня Ирландского волкодава прямо на улице, за то, что я "Кавказскую овчарку голодом морю". А сейчас по интернету гуляет фото "истощённой собачки" которая является хортой борзой с ожирением.)

Вы сомневаетесь в моих словах? Погуглите как выглядят указанные породы и примите за данность - что бы вы не думали о кондиции собаки - у вас нет оснований винить хозяев. Никаких, если вы лично не видели как эту собаку побили ногами и выкинули)

Все вышеназванные четыре пункта об одном и том же - о презумпции невиновности хозяина.

Если вы хотите поиграть в царя и Б-га - не спасайте никого. Разместите фотку и идите поиграйте в компьютерную игру - там можно.

Если вы всё же подобрали собаку и вам предстоит искать ее владельцев, нужно в числе первых и обязательных шагов сделать следующее:

1. Проверьте внутреннюю поверхность ушек и бедер на предмет клейма. Клеймо - это полустертая татуировка чаще всего из нескольких букв и цифр. Найденное клеймо пригодится на следующем шаге.

2. Если клейма нет, довезите собаку до ветклиники и попросите проверить ее на наличие чипа. Если чип есть - тоже пригодится.

3. Сфотографируйте собаку - в полный рост и отдельно портрет морды лица.

4. Зайдите в соцсеть ВКонтакте, Фейсбук, Однокласники, или любую другую (либо попросите это сделать своих детей или соседей - интернет сейчас окажется полезен)

4. Найдите наиболее популярную группу потерянных и найденых собак и запостите туда объявление. Объявление должно содержать: оба фото, дату и время находки, место находки, ваши контактные данные. Там же попросите помочь определить породу.

5. Когда комментаторы сойдутся во мнении что за породу вы нашли, попросите их помочь найти контакты породного клуба или просто заводчика породы в этом городе. Позвоните ему, расскажите о находке и о клейме и чипе.

6. Ждите.

Если звонит человек и представляется хозяином, просите рассказать об особых приметах собаки и назвать ее клеймо. Если помощь предлагают породники - соглашайтесь. Они не ради наживы - им своих собак хватает выше крыши, они реально могут помочь и знают как.

7. Если благодаря вам собака вернулась в свой старый дом - на небесах вам зачтется.

8. Если репостните эту инструкцию - тоже карма улучшится.

Находите, спасайте и не судите - помните, потерянная собака хочет домой, а не в приют и не к незнакомым дядям и тетям.

Екатерина Суханова
facebook.com/ka.sukhanova

via dok-zlo.livejournal.com/2163209.html

@темы: "зверята"

---

О книгах Эдварда IV

То, что король Эдварда IV не был книжником, упоминали многие историки - Чарльз Росс в том числе. И вряд ли кто-то из современников против этой особенности его величества возражал. В конце концов, предыдущий король редко поднимал нос от книг, планировал образовательные системы и программы, и основывал колледжи в таком темпе, что подданные, пожалуй, возроптали бы, если бы и его преемник оказался из той же породы. Не читает - значит, воюет. И хорошо.

Тем не менее, семейная склонность Йорков к чтению ставит под совмение этот постулат. Книги в этой семье любили. Ничего не известно только о библиотеке Джорджа Кларенса (видимо, её конфисковали с прочим имуществом), и Элизабет Саффолк. Герцогиня Сесили Невилл ассоциируется с 46 манускриптами, а её муж - с четырьмя. Их дочь Анна Экзетер может быть с уверенностью ассоциирована с двумя, или, возможно, с тремя. Ричард Глостер - с 18, плюс один том, на котором стоит и его имя, и имя его супруги. Маргарет Бургундская точно владела 28 книгами, из которых до наших дней дожили аж 22. Но она вообще приобретала книги, дарила их, заказывала. Так что истинных размеров именно её личной библиотеки не знает никто.

К слову сказать, когда историки заявляют, что такому-то принадлежало столько-то книг, это вовсе не говорит об истинном размере библиотеки данного человека. Это говорит о том, сколько конкретно книг, дошедших до наших дней или прослеживающихся в описях, можно с уверенностью идентифицировать, как принадлежавших этому человеку. Важная деталь, кстати. Потому что наши современники, зачастую, действительно думают, что если тот же Ричард, герцог Йорк, владел четырьмя книгами, то только эти четыре томика и пылились у него на полке.



К слову сказать, "томики" у знати были иногда размерами 890 x 490 мм, то есть читать их можно было только на пюпитре. Они были прекрасно иллюстрированы и богато переплетены. Естественно, упоминания именно о таких книгах сохранились в истории. Только вот и в Средние века уже существовали карманные размеры книг, буквально до 70 x 52 мм. То есть, именно те, которые гарантированно возились за поясом, в багажах, и читались на ночь. И вот их дошло до наших дней очень мало.



Известно, что Эдвард IV унаследовал кое-какие книги от предыдущих королей. И потом, во вторую половину своего царствования, покупал и заказывал немало. Поэтому, именно его считают основателем Королевской Библиотеки, хотя о рабочих библиотеках королей известно с первой половины 1300-х годов. Можно сказать с точностью, что к Эдварду перешли три манускрипта Ричарда II:

- Philippe de Mézières, Epistre au roi Richart (Letter to King Richard II), Royal 20 B. vi, f. 2



- Guillaume de Lorris and Jean de Meun, Roman de la Rose
Royal 19 B. xiii, f. 3v



- Lancelot du Lac, Royal 20 D. iv, f. 1



От Генри IV к Эдварду перешла Большая Библия:



Очень многие манускрипты, принадлежащие Генри V, были, по его завещанию, переданы в Оксфорд и различные религиозные организации, которым он покровительствовал, но в библиотеке Эдварда был один том, с точностью принадлежавший этому королю:

- Meditationes vitae Christi (Le Livre doré des meditations de la vie de nostre seigneur Jesu Christ)



Что касается Генри VI, то в библиотеке Эдварда было несколько его книг:

- Gesta sancti Luduvici et regis Philippi, Royal 13 B. iii



- Les Grandes chroniques de France, Royal MS 16 G VI



Хотя Генри VI, раздававший должности, земли, и даже свои одежды, раздавал и книги. Более ста манускриптов попали в Кембридж и Оксфорд, множество - в частные коллекции. То есть, ту библиотеку, которая досталась ему от отца, Генри VI практически полностью раздал. Как ни странно, сохранилась книга, подаренная Маргарет Анжуйской, в честь её свадьбы, графом Шрюсбери:



А вот несколько книг, приобретённых герцогом Бедфордом из коллекции французского короля, остались, по всей видимости, в коллекции Жакетты Люксембургской. Судьба одной из них, сборника артурианских романсов Estoire del Saint Graal, La Queste del Saint Graal, Morte Artu, довольно интересна.



Неизвестно как, но эта книга попала к сэру Ричарду Рузу и, затем, к его племяннице Элеанор, которая подписала книгу "Thys boke ys myne dame Alyanor Haute". Но затем, книга вернулась к Вудвиллам - сверху, над подписью "дамы Алиеноры", стоит подпись королевы, "E. Wydevyll". Похоже, кто-то у кого-то эту книгу, в какой-то момент, "зачитал", что называется. Элизабет Вудвилл точно владела ей после племянницы Руза, потому что книга была включена в каталог королевской библиотеки.



Также королевской семье, через Жакетту, достались другие книги Бедфорда:

- Histoire ancienne jusqu'à César



- Bible historiale



Именно Эдвард действительно, ещё до коронации, владел манускриптом Secretum Secretorum, о котором шла речь в предыдущем тексте о секретах дома Йорков. Только вот никаким доказательством тёмного алхимического прошлого весулого короля Эдди он не является. В каталоге свиток носит следующее название:
Pseudo-Aristotle, Secretum Secretorum and other texts
Royal 12 E. xv, f. 19. Изучение Аристотеля входило в школьную программу знати. То есть, мы имеем дело с учебником.



Общая численность книг, имеющих отношение к Эдварду IV, колеблется в районе числа 50. Конкретно его гербом украшены 22 манускрипта, пять из которых приобретены в последние годы жизни короля.

@темы: Англия Плантагенетов

---

Металл из Китая

A Dream Returns to Tang Dynasty (они были первыми)

много

Tang Dynasty (Heavy Metal, такое древнее и малометаллическое, даже не знаю, что сказать...)



Orthon - Unholy Silence (Symphonic Black Metal, даже очень и очень...)



Widerfahren - Ghostly Night (Symphonic Black Metal, тоже впечатляет)



Mother Darkness - Autumn II (Atmospheric Black Metal, мило)



Deep Mountains - Ode to the Pines (Atmospheric Black Metal, музыка прекрасна, петь не умеют)



Heartless - Illusion (Suicidal Black Metal, но не поняла, кому надо убиться. Да нет, шучу. Прекрасно, на самом деле)



Empylver - Castle In The Air (Folk Metal. Своеобразно, на разборчивом английском)



Dopamine (Post Depressive Black metal. Мелодично и меланхолично)



The Samans - Khan (Industrial/Folk Metal. Очень хорошо)



Ego Fall (Chinese Metalcore with Mongolian Folk influences - это нечто, очень своеобразно)

@темы: "музыка"

---

"Секреты дома Йорков"/25

Ну а сейчас перейдём к самой странной части книги г-жи Салмон. К части, касающейся алхимических увлечений Эдварда IV и его супруги. Здесь автор ссылается на книгу The Rise of Alchemy in Fourteenth-Century England: Plantagenet Kings and the Search for the Philosopher's Stone, by Jonathan Hughes. Книга сама по себе спорная. В частности, её автор объясняет отстранение Ричарда II от власти именно тем, что этот король был одержим оккультизмом, и поэтому обижал своих придворных. Сами понимаете, что это очень своеобразный взгляд на историю. А г-жа Салмон добавляет к этой своеобразности свои интерпретации, которые тоже более чем своеобразны. О результате можете судить сами.



Известно, что Жакетта Люксембургская и Элизабет Вудвилл имели репутацию колдуний. Их обвиняли в магических манипуляциях при разных поворотах, и Жакетту даже судили во время реставрации Генри VI. По мнению г-жи Салмон, это произошло не на пустом месте, алхимия нашла своё место при дворе времён Войн Роз через Маргарет Анжуйскую. Скорее всего, именно она стояла за созданием алхимической комиссии в мае 1455 года. Целью работы комиссии было изучение трансмутаций. Возглавил её физиатр короля, Уильям Хаттклифф.

Судя по всему, погруженный в книги Генри VI отнюдь не отверг попытки своей королевы решить две главные проблемы: здоровье короля, и вопиющую безденежность короля. (К слову сказать, сама-то королева Маргарет безденежной не была, на своих лицензиях и коммерции её величество зарабатывала изрядно, но вливать финансы в давно пересохший колодец королевской казны не считала нужным).

Разумеется, обойти такую фигуру, как алхимик Джордж Риплей, живший в 1415–1490 годах, в данном вопросе совершенно невозможно. Г-жа Салмон сообщает, что Риплей, скорее всего, работал с королём над физическим аспектом жизни его величества. В частности, над сексуальной активностью недавно женившегося короля. Что привело к результам - королева действительно родила наследника престола.

В то же время, Джордж Риплей написал очередную поэму о создании философского камня. В ней он пишет о союзе золота с серебром. Золото (король) болен, и не может ничего произвести. Чтобы одолеть болезнь, он должен вернуться в материнскую утробу, и там очиститься, чтобы потом переродиться. Каким-то образом, г-жа Салмон относит эту поэму к ситуации, когда король находился в долгом коллапсе, совпавшем с беременностью королевы, а затем признал сына, утверждая, что без Святого Духа здесь не обошлось. По мнению г-жи Салмон, Риплей написал поэму с целью убедить короля, что рождение наследника у импотента - это промысел Божий, и эту версию король был вынужден принять. Правда, то, что он впоследствии назначил наследником престола герцога Йорка, а не Эдварда Вестминстерского, говорит о том, что поэма его величество не вполне убедила, - ядовито замечает автор.

Что касается Эдварда IV, то он, по мнению г-жи Салмон, был знаком с алхимией уже в юности. Джонатан Хьюс, на которого она ссылается, утверждает, что Эдвард был владельцем Secreta secretorum Бэкона - энциклопедии по алхимии, магии, астрологии, медицине и искусстве управления. Оба автора также убеждены, что Эдвард был близким другом Джорджа Риплея до отъезда алхимика на континент. Оба автора считают, что символ Эдварда IV, sun in splendour - это алхимический знак. А поскольку английская знать к тому времени уже прекрасно ориентировалась в алхимии, все поняли, что именно новый король имеет в виду.



Что касается мотто Эдварда, "Comfort and Joy", то это вовсе не было прокламацией любви к весёлой жизни, а декларацией обязанностей короля наслаждаться жизнью и смеяться часто, чтобы поддерживать гуморальный баланс, необходимый для успешного правления. Поэтому же возле его величества задержалась и Джейн Шор - "самая весёлая шлюха королевства", по словам короля.

Г-жа Салмон углубляется в алхимические понятия и даже пытается практически в двух словах раскрыть сущность "спиритуальной алхимии" Каббалы. Несомненно для того, чтобы подвести нас к сущности брака Эдварда IV и Элизабет Вудвилл. Она даже утверждает, что король перечеканил монеты, заменив традиционный крест на "алхимические знаки" по причине своей глубокой вовлеченности в тайны алхимии, и совершенно не случайно сделал это именно в 1464 году, когда женился на Элизабет.



Нет, короля не интересовало именно золото. Хотя, возможно, делается попытка дать понять, что с золотом Йорков всё было не так просто, ведь их замки, Сандал и Понтефракт, были центрами трасмутационных исследований. В этом утверждении она ссылается на Хьюса, который, в свою очередь, ссылается на мнение профессора словесности из Канзаса.

Эдварда IV, по мнению г-жи Салмон, интересовал философский камень, живое существо, являющееся результатом союза женской и мужской сущностей, "белой королевы" и "красного короля".

______________

Некоторые справки.

Мастер Хаттклифф был выпускником Кембриджа, изучал медицину в Падуе, и стал в 1452 году одним из физиатров короля Генри VI, с окладом в 40 фунтов годовых. Он входил в команду врачей, которые изучали состояние короля, впавшего в ступор 14 марта 1454 года. Лекарем Маргарет Анжуйской он стал в 1457 году. В 1461 примкнул к партии йоркистов, и с 1462 года был активно вовлечен в политическую деятельность Эдварда IV, хотя числился просто физиатром короля. Впрочем, в те времена придворные были людьми многопрофильными. В 1464 году он занял пост секретаря Эдварда IV, и состоял в этой должности до самого 1476 года. Предполагаю, что времени и желания рассуждать о философском камне у него просто не было.

Скорее всего, Уильям Хаттклифф совершенно разочаровался в алхимии, изучив её пристально. Да и в медицине, пожалуй, тоже. Во всяком случае, карьера бюрократа сделала его богатым. Не факт, что он нажил бы такое состояние, продолжая греметь ретортами.

Что касается Джорджа Риплея и его знаменитого "Свитка Риплея", то проблема заключается в стандартной ситуации. Мы знаем, что такой человек, называвший себя алхимиком, действительно жил и действовал в пятнадцатом веке. Мы точно знаем, что он изучал алхимию на континенте. По ни одна из существующих 26 копий "Свитка" не датируется пятнадцатым веком. Более того, история о том, что Джордж Риплей давал рыцарям Мальтийского Ордена по 100 000 фунтов ежегодно, основывается на работе Томаса Фуллера Worthies of England, написанной в 1662 году, где имя благодетеля рыцарей не называется прямо. Сложно сказать, не видя оригинального текста, на основании чего именно Хьюс решил, что Риплей и Эдвард IV были как-то особенно близки. О жизни Эдварда до его коронации вообще практически ничего не известно.

В вопросе о перечеканке монет г-жа Салмон не упонимает, что свои, новые монеты чеканил каждый король. Так что в самом факте нет ничего исключительного. В перечеканке монет Эдвардом, тем не менее, одна исключительность была, но она никак не связана с алхимией. К 1464 году, покупательная способность английских монет стала ниже стоимости металла, из которого они были начеканены. Поэтому Эдвард просто облегчил монеты на 15-20%. Именно этот факт вызвал негатив у подданных, а отнюдь не дизайн новых денег. Впрочем, Ричард III крест на монеты вернул, надо сказать.

Что касается увлечения алхимией среди знати периода правления Эдварда IV, то отрицать её невозможно. Свои "некромансеры" были практически в каждом аристократическом доме. Двумя исключениями, которые навскидку приходят на ум, были Ричард Глостер и его матушка, Сесилия Невилл. Но, судя по всему, это увлечение алхимией было сродни увлечению феншуем в нашем поколении - оно служит предметом разговоров и споров, но никто, на самом деле, не принимает его всерьёз. Ведь в те же самые времена правления Эдварда процветали и мистические христианские культы. Скорее всего, просто потому, что нация перестала выживать, а стала жить. И у знати, особенно у леди, появилось некоторое свободное время. Именно в тот период стали формироваться и серьёзные библиотеки. Но о книгах я напишу отдельно, тема интересная.

@темы: Англия Плантагенетов

---

Новогодняя ночь

Новогодняя ночь была тёплой. В Хельсинки - около +7. Петарды народ начал взрывать сразу после 18 часов, в половине десятого, когда я отъезжала с места работы в офис, в воздухе уже отчётливо чувствовался запах пороха. Бабки, в своём отеле для престарелых, мстительно хихикали, вынимая из ушей слуховые аппараты. Наконец-то настало время, когда всякие там салюты не заставляют их нервно подпрыгивать в креслах.

Завсегдатаи бара, устроили караоке - кто-то притащил кассетник, и хорошо подпившие деды и бабки задушевно подпевали те слова, которые помнили. Поскольку каждый из них помнил разные слова, эффект был интересным.

В деревне у нас, напротив, было тихо. Соседи слева, живущие в некотором удалении, порадовали, как всегда, фейерверком, но, по-моему, в этот раз только в полночь. Мы полюбовались с терассы, кот тоже. По-моему, он не очень понял, чем там можно любоваться, но сидел с достоинством.

По тв показывали гуляния в Хельсинки, с концертом. Бережливые финны совместили празднование Нового Года с открытием юбилейного года 100-летней независимости, и результат был, на мой взгляд, ужасающим. Перед самой полночью какая-то дива спела песенку "Я не хочу умереть этой ночью". Что само по себе не вполне празднично и совсем не в тему. Но прелесть была в том, что подпевка состояла из какого-то любительского хора, состоявшего из весьма престарелых активистов. Я фейлспамила и истерически хохотала уже до того, как даже пригубила шампанское. Муж, кстати, не увидел в действе ничего примечательного. Вот она, разница культур! В какой именно момент сменился год, понять было трудно. Мелькали то кадры с электронным табло, то какие-то всполохи, то заурядная физия ведущего. Ну, подняли бокалы по принципу "где-то в этот момент он сменился". Кажется, пора задуматься о персональных часах с боем или, по меньшей мере, с кукушкой. И заводить их раз в год

В очередной раз мысленно благословила особенность местной культуры, не предполагающей особого новогоднего стола. Я заранее приготовила картофельный салат и сельдь под шубой, поэтому после работы просто закинула пресловутые сосиски жариться в духовку. Шампанское в этом году было Советское полусладкое, муж из Таллина привёз, а изготовлено оно было в Литве. По-моему, раньше оно было несколько другим, но могу и неправильно помнить.

Теперь можно ждать весну)) Хотя именно сегодня наступила зима. Надеюсь, она ещё отступит несколько раз.

@темы: "праздники"

---

Прощай, 2016!

Это очень важно - начинать с чистого листа каждый год. Потому что усталость от событий и переживаний накапливается. Совершенно невозможно тащить этот увеличивающийся груз за собой из года в год, если периодически не сбрасывать старое на свалку.

Мы привыкли хихикать над новогодними обещаниями, и вздыхать, что уходящий год был кошмарным, да и будущий, если подумать, не обещает лучшего. Скорее всего, будет хуже. И тем не менее, и тем не менее...

Если мы что-то себе обещаем на Новый Год - значит, мы живы к желанию перемен в себе. Не так важно, состоятся ли эти перемены, а если состоятся, то на сколько процентов. Главное, чтобы обещание шло из внутреннего чувства, что есть что менять, и знаешь, куда и в каком направлении.

А если мы пройдёмся по уходящему году, буквально по месяцам, то поймём, что случилось многое полезное или приятное, что мы вовсе не прострадали весь год без передышки, что личные достижения были, и что дальше будет, лично для каждого из нас, в чем-то лучше.

И главное - это то, что ровно через год мы снова будем подводить итоги того, чему ужасались и чем восхищались в году уходящем. Чтобы потом снова перевернуть страницу.

@темы: "праздники"

---

Мрррр...

О, мой пост о странных рождественских открытках - в дайрибесте! the-best-of-thebest.diary.ru/p211521588.htm

---

"Секреты дома Йорков"/24

Г-жа Салмон всё время величает принца Ричарда герцогом Йорком. Что, конечно, не является ошибкой, потому что такой титул принц действительно носил. Просто английская традиция именует своих принцев по месту рождения, а не по титулам, дарованным им позже. Так вот, принца Ричарда будет правильнее именовать Ричардом Шрюсбери. Что касается его истории, то она сама по себе настолько бредова, что эта часть сочинения г-жи Салмон кажется мне наименее бредовой. Наверное, дело в том, что по принцу Ричарду есть только один фундаментальный труд - "Perkin" by Ann Wroe.



Относительно причин, по которым Ричард Шрюсбери не получил той поддержки в Англии, которую получил его предшественник, сын герцога Кларенса, г-жа Салмон пишет совершенно точно. Генри VII, отлично усвоив уроки прошлого, к 1496 году уже связал своё дворянство бондами, гарантирующими их правильное поведение, под угрозой таких штрафов, которые полностью уничтожили бы благосостояние целых аристократических домов, что привело бы и к потере титулов, каждый из которых подразумевал определённый уровень доходов.

У Таутона Ричард Шрюсбери оказался в совершенно безнадёжном положении. Его потенциальные сторонники не посмели выступить против Генри VII, он находился слишком глубоко, чтобы отступить морем, и ему угрожала армия, которую вёл Жиль Дюбени, 1-й барон Дюбени. Поэтому и сам принц, и его ближний круг с поля боя убрались. Известно, что Перкин Варбек, Джон Херон, Эдвард Скелтон и Николас Эстли отправились в Саутгемптон, в надежде, что там найдётся испанский или фламандский корабль, который мог бы их забрать. Корабля не оказалось, и компания укрылась в аббатстве Бьюли, откуда позже сдалась Генри VII под обещание полного пардона.

Но был ли с ними Ричард Шрюсбери? Г-жа Салмон считает, что нет. Действительно, даже через годы, там и сям возникали сплетни, что кто-то собственными глазами видел принца, который из-за своего примечательного глаза был узнаваем. Но г-жа Салмон считает, что принц Ричард не был Перкином Варбеком, и в Бьюли его не было. Она предполагает, что принц укрылся в Гластонбери. Тем более, что это аббатство было ближе к Таутону. Перкин Варбек просто сыграл, в очередной раз, свою роль двойника, увлекая преследователей за собой.

Правда, тут г-жа Салмон снова спускает своё воображение с привязи. На основании слов императора Максимиллиана, утверждавшего, что Ричард Шрюсбери отвоевал бы свою корону, если бы его не предали те, кому он доверял, г-жа Салмон подозревает, что принц был схвачен и отвезён в аббатство ночью, до битвы. Скорее всего - Дорсетом, которому он действительно доверял, но который остался на стороне Скряги. Связанный бондами по рукам и ногам, конечно, но остался.

Вообще, г-жа Салмон много цитирует здесь Энн Вро, которая узнала о восстании Перкина Варбека всё, что только возможно узнать на сегодняшний день. В частности, все замечания Максимиллиана цитируются из этого надёжного источника.

Что же стало с Ричардом Шрюсбери? Он остался в Гластонбери навсегда, и, скорее всего, вступил в монашеский орден. Основаниями для этого заявления г-жа Салмон считает то, что Генри VII дважды посещал Гластонбери. В первый раз - именно в 1496 году, когда он, возможно, допросил брата своей жены, и в 1498 году, когда Гластонбери начали расширять, пристраивая покои, "достойные королевкой персоны".

По мнению г-жи Салмон, именно казнить Ричарда Шрюсбери Скряге было не с руки. Слишком непростыми были его отношения с жениными родичами и без этого, и слишком тёмные секреты семьи Элизабет могли всплыть на суде. Опять же, тот факт, что принца эффективно изъяли до сражения, снял давление довести до конца конфликт с побеждённым. Уж лучше было оставить всё так, как оно сложилось.

Конечно, был слух, что король распорядился повесить соперника сразу в 1496 году. Это объяснило бы, почему жена Ричарда Шрюсбери прибыла в Лондон в траурной черной одежде. Тут, кстати, г-жа Салмон снова ошибается. В те годы черный ещё не являлся цветом траура, особенно среди королевских семей. Чёрный был цветом смирения во время Адвента и Великого поста. Автор и сама признаёт, что в версию немедленной казни Ричарда Шрюсбери не вписывается факт, что леди Катерина Гордон вышла в следующий раз замуж только в 1512 году, да и человек, запустивший сплетню (венецианец Тревизано), впоследствии сам её и опроверг, в следующем письме.

Известно, что три делегации видели Перкина Варбека после его ареста - шотландцы, бургундцы и испанцы. Очевидно, шотландцам показали именно Ричарда Шрюсбери, потому что они хорошо его знали, и потому, что среди записей по расходам на содержание Перкина Варбека есть одна, о расходе в 7 фунтов, на герцога Йорка, приходящаяся именно на тот период.

Относительно судьбы Перкина Варбека сомнений нет - он был казнён. Что касается Ричарда Шрюсбери, то он, скорее всего, был просто обезврежен, и жил в Гластобери, в монашеском ордене, до 1512 года.

_____________

Как я уже сказала, эта часть сочинения г-жи Салмон наименее бредова. Я знаю, что результаты допроса Перкина Варбека были настолько засекречены, что их держали под тремя замками, ключи от которых находились у троих человек, которых знал только сам король. Поэтому я могу без труда согласиться, что речь в них шла именно о наличии двойника. Чего я не понимаю, так это утверждения, что сам Варбек несколько раз подчеркивал, что он не был лже-принцем, а всего лишь заместителем. Откуда это известно? Возможно, Энн Вро рассказала в своей книге о судьбе документов, запертых в сундуке - пока не знаю, в её книге я застряла на ранних годах Варбека.

Я также согласна с г-жой Салмон, что физически уничтожать своих противников было не в характере Генри VII - держал же он де ла Поля в заключении, не предпринимая попыток казнить. Не казнил он и Ламберта Симнелла. Вряд ли из миролюбия - скорее, из хитрости. Заложник всегда полезнее, чем труп. (Кстати, по-моему, судьба Симнелла, живущего совершенно свободно, сама по себе говорит о том, что он не был сыном Кларенса. Простого умом бедолагу, находящегося в Тауэре под именем графа Варвика, казнили, но Симнелла никак и не в чем не ограничили. Следовательно, в этом не было смысла, он не был членом королевской семьи. То есть, судьба сына Кларенса так и остаётся загадкой).

С другой стороны, если человек на сотнях страниц пишет бред, а одна часть книги бредом вдруг не кажется, то это само по себе настораживает. То ли истина была бредовее любого бреда, то ли события окутаны таким густым туманом, что в нём сложно за что-то уцепиться конкретно.

@темы: Англия Плантагенетов

---

"Секреты дома Йорков"/23

Г-жа Салмон называет брак Эдварда IV первым истинным союзом Ланкастеров и Йорков. Она соверешенно уверена, что именно желание прекратить гражданскую войну двигало Эдвардом в его решении. Он, по мнению автора, мог бы жениться на ком-то из легальных членов семьи Бьюфортов, но у него были слишком скверные отношения с мужчинами этого дома. Поэтому оставалась только Элизабет, дочь Эдмунда Бьюфорта и Жакетты Люксембургской, считающаяся дочерью чужого ей Вудвилла. То, что в придачу король получал красавицу-жену, кучу родни, преданной лично ему, и возможность продвигать линию своей родной матери, было дополнительным бонусом.



Только общее знание того, кто именно был отцом "простой английской вдовы" заставило аристократию смириться с выбором короля, - заявляет г-жа Салмон. И винит Сесилию Невилл в том, что та сразу начала ставить палки в колёса примиренческой политики Эдварда. Мало того, что она знала об инцестном характере брака короля, она также ненавидела герцога Бьюфорта, истинного отца (по мнению г-жи Салмон, напоминаю) королевы.

Именно в этом кроется объяснение в наистраннейшем событии периода, браке очень юного Джона Вудвилла со старушкой-вдовой герцога Норфолка, Катериной Невилл, - утверждает автор пасквиля книги. Как бы считается, что этот брак устроил король. На самом же деле, утверждает г-жа Салмон, леди Катерина, родная сестра герцогини Сесилии, устроила это брак сама, в качестве предупреждающего примера сестре, и тем, кто был готов последовать за леди Сесилией против дела мира в королевстве. И Сесилия всё поняла правильно, ибо послушно присутствовала при крещении первого ребёнка короля. Впрочем, она не забыла запастись папской индульгенцией на прощение грехов. По мнению г-жи Салмон, одним из этих грехов было знание того, что брак Эдварда IV и Элизабет Вудвилл был инцестом.

Проблема с "примирением белой и красной роз" в постели Эдварда IV была в том, что он начал продвигать незаконную линию Бьюфортов. Тогда как отпрыски законной получали меньше, чем могли бы рассчитывать. Например, герцог Бэкингем, сын законной дочери Эдмунда Бьюфорта и Элеанор Бьючамп.

В общем, г-жа Салмон уверена, что её интерпретация брака Эдварда IV и Элизабет Вудвилл как инцестного, полностью объясняет события после смерти короли. И бунт Бэкингема против Вудвиллов и Эдварда V, и его дальнейшую гибель в результате интриги Маргарет Бьюфорт, и то, что принцы были достойно отправлены на континент, как совершенно не представляющие угрозы, а королева с дочерьми присоединилась ко двору Ричарда III, и даже попросила своего сына, Дорсета, вернуться.

Так что же случилось с принцами? Г-жа Салмон абсолютно уверена, что старшим сыном Эдварда IV и Элизабет Вудвилл был Эразм Роттердамский. Известно, что этот персонаж тщательно скрывал своё происхождение, не чураясь и прямой лжи. Он также взял себе в 1496 году странное имя Desiderius, желанный. Наверняка чтобы напомнить окружающим о том, кем он был на самом деле, - заключает автор. И он вечно ожидал, что его будут содержать другие, что явно указывает на персону королевской крови. Тем более, что он ругался со своими покровителями по поводу подарков, которые считал недостаточно статусными. И, наконец, однажды он заявил, что является отпрыском "инцестного и обреченного союза".

Не вижу смысла тратить буквы на дальнейшие попытки г-жи Салмон доказать свою теорию, приведу только самый "вкусный" довод. По её мнению, пункт в диспенсации, выданной папой по поводу права занимания одной должности, где отец Эразмуса именовался Роджером, а не Жераром, не был случайностью, а сознательной попыткой папы дать правильные инициалы тому, кому диспенсация выдавалась - ER, Edward Rex.

Так же не могу обойти молчанием изумительное предположение г-жи Салмон, что Эдварда V так единогласно отодвинули с трона потому, что он имел деформации, ассоциирующиеся с наследственным сифилисом - кривые ноги и микроцефалия. Ведь череп Эразма, исследованный в начале 20 века, был необычно мал, а один деятель обозвал Эразма "кривоногим ублюдком". И ещё Эразм очень энергично возражал против браков с сифилитиками, считая, что они должны расторгаться, и те, кто скрывал свою болезнь, вполне могут быть сожжены на костре.

Второй принц, Ричард герцог Йоркский, был малым тоже умным, но слишком агрессивным по своей природе, чтобы стать ученым, - поясняет нам г-жа Салмон. Именно этот парень решил биться за трон Англии, то есть, именно его потом пропаганда Генри VII обзовёт Перкином Варбеком. На самом же деле, утверждает г-жа Салмон, имя Пирс Варбек носил один из членов эскорта принца Ричарда, присоединившийся к принцу в Португалии. Поскольку он внешне напоминал принца Ричарда, он вскоре стал исполнять роль двойника претендента на английский престол. Многие коронованные персоны использовали двойников в определённых ситуациях, но принцу Ричарду двойник был категорически необходим, потому что его левый глаз был с дефектом, непрозрачным. Что, по мнению г-жи Салмон, опять же говорит о наследственном сифилисе. А Пирс Варбек был настоящим красавчиком, что импонировало массам.

Ну а "Ламберт Симнелл" был, разумеется, сыном герцога Кларенса, здесь без сюрпризов. Г-жа Салмон также согласна, что альтернативно одарённый юноша, которого Генри VII демонстрировал, как сына Кларенса, ничего общего с юным графом Урвика не имел. Она также не отрицает, что истинный граф Уорвик, сын Кларенса, дожил до преклонных лет на службе Тюдорам, и никогда не участвовал в дальнейших заговорах Йоркистов.

_________________

Похоже, что автор начисто забыла свои предыдущие заявления о том, что знать Англии была врождебна к Элизабет Вудвилл из-за инцестного характера её брака. Теперь г-жа Салмон уже пишет, что её признали. Потому что она была бастардом Эдмунда Бьюфорта.

Честно говоря, я не заметила, в какой момент и на основании чего г-жа Салмон сделала Эдварда IV сифилитиком, а его потомство - наследственными сифилитиками. Возможно, она вернётся к этому вопросу после пассажа о принцах дома Йорков.

Очень повеселилась над тем, как автор обозвала Эразма Роттердамского микроцефалом. К слову сказать, насколько я понимаю, нынче данный череп вовсе не считается черепом Эразмуса))



Вообще, медицинствие обобщения г-жи Салмон могут вогнать особо нервного читателя в столбняк. Но мы-то уже привыкли к стилю мадам, не так ли?

Что касается судьбы принца Ричарда и сына герцога Кларенса, и того, кем был Перкин Варбек, спорить не буду. Впрочем, здесь г-жа Салмон и не стала резвиться, потому что история Перкина Варбека в Англии сама по себе сенсационна, вполне в рамках настоящей истории. Но о ней я напишу отдельно.

@темы: Англия Плантагенетов

---

Забавность

Опять потаскунство из жж, но к пин-апу у меня слабость, нравится мне этот стиль. А уж комменты там к этому календарю... Их читать надо))

Originally posted by at Рябчиков жуй - календарь к 100-летию Октябрьской революции

Наш художник - Андрей Тарусов, известный по пин-ап календарям про Крым и Сочи, добрался и до революции 1917 года. Многие считают, что он призывает к революции. Советские высказывания были соединены с современной действительностью. Календарь уже получился скандальным и неоднозначным.

Сам художник планирует выпустить календарь ограниченным тиражем. На эти цели, он собрал на краудфандинговой площадке около 80 тыс. руб. Всего нужно 120 тыс. Планы быстро менялись и выпуск календаря в большой тираж не состоялся. Поэтому было решено продать ограниченное кол-во с донатов пользователей.

Январь

Художник долго не мог придумать тему календаря, а потом муза пришла. В следующем году 100 лет Октябрьской революции. Здесь он объединил конструктивизма с реальными советскими лозунгами того времени, плюс пин-ап сделал календарь привлекательным. Художник просит учесть, что он не призывает к революционным действия и не разжигает ненависть, календарь имеет эротическо-юмористическое направление.


Февраль


Март


Апрель


Май


Июнь


Июль


Август


Сентябрь


Октябрь


Ноябрь



Декабрь

Кажется партия коммунистов уже обратила внимание на данный скетч. И похоже оно недружелюбное

Автор Андрей Тарусов www.facebook.com/tarrusov

@темы: "веселая бредь"

---

Кот с "синдромом оборотня"

То есть, реально шерсть на мордуленции растёт "собачьего качества" - какое-то уникальное гормональное отклонение. Живет в Квебеке, и клянётся, что мурлыкает с французским акцентом.




Страничка кота с непроизносимым именем:
www.atchoumthecat.com/my-story.html

Найден в жж-шном котосообществе

@темы: "зверята"

---

А почему именно эта форма?

Вчера просматривала газету он-лайн, потому как центральная газета в Рождество не выходила. В какой-то момент докрутила до фотографии красивой женщины в красивом свадебном платье, с заголовком типа "Сама на себе женилась". Полезла в вики, нашла вот это:

en.wikipedia.org/wiki/Self-marriage

Судя по всему, идея спросом пользуется, потому что на ней делают деньги.



Я также понимаю, что устоявшееся отношение к несемейным людям как к несостоявшимся неудачникам - абсурдна. Но мне непонятно, почему "commitment that values self-love, and self-compassion" полностью повторяет именно брачную церемонию? Вот нафиг? С собой подружиться без обручального кольца и свадебной церемонии никак не получится?

@темы: "Этот мир придуман не мной"

---

Я обещала вам показать...

Вот такую открыточку в этом году получила одна моя пациентка. Так художник увидел сказочность:

---

Злободневное

Впервые в жизни целенаправленно пошла в топ-жж, чтобы отыскать прогремевшие скандальные статьи по поводу вчерашнего крушения самолёта. Когда я прочла прошлой ночью упоминания о том, что такие статьи в блогах были, то была изрядно шокирована, потому что не могла себе представить, чтобы кто-то мог отреагировать на трагедию иначе, чем скорбью.

Оказывается, могли. Кстати, видела я знаменитый скрин с фейсбучного блога Евгении Курицыной, она же Божена-что-то -там. Он очень глупый, но сам по себе не скандальный намеренно. Она просто выплеснула чувства весьма коряво, зацепившись за понятное и наболевшее лично для неё - за гибель журналистов. Вот это у неё действительно вызвало бурную радость. Потом до неё, очевидно, кто-то донёс простую мысль, что пожелать врагам сдохнуть, и обрадоваться конкретной их гибели - это совсем не одно и то же. А если для кого-то и одно, то вслух адекватные люди такое не говорят. Но это же официальная скандалистка, да и человек совсем не умный, что с неё взять.

Меня поразили бурления в комментариях к разным, относящимся к теме, постам. Я старалась их читать так, чтобы понять, что именно пытались донести комментирующие друг до друга, но мне это совсем не удалось. Не понимаю, почему благотворительную работу врача Лизы Глинки надо судить через стоимость её сумочек, и то, что в 1986 она переехала, по семейным причинам, в США. Все, кто лично знал доктора Лизу, не сомневаются в её искренности, и пишут, что она была действительно хорошим человеком. Сама она отвечала на каверзные вопросы о неадекватности её контингента просто: "вы знаете, если я буду задаваться такими вопросами, я не смогу работать, это я знаю точно. Есть в этом смыл, нет в этом смысла…"

Вот этот человек l-lednik.livejournal.com/105789.html очень странный "некролог" оставил. Из текста видно, что специфика работы с обездоленными от него далека. Я сталкиваюсь всего лишь с действиями дежурной больницы и некоторых сотрудников Скорой, и могу заверить, что реакции, которыми так возмущается автор, в такой работе естественны, особенно сгоряча. Впрочем, людей, целенаправленно и организованно занимающихся благотворительностью, почему-то часто ненавидят почти страстно. Так что даже такое параноидальное недоверие к Лизе Глинке как-то понять можно.

Чего я не смогла понять ни умом, ни чувствами. Какого рожна к конкретной трагедии приплели Алеппо, малезийский самолёт, другие самолёты, и теории о провокационном заговоре КГБ, изначально отправившем в полёт несвежие трупы. Тем более невозможно понять "так вам и надо". Причём, от русских же. Чужое не болит, это понятно. Где тот Алеппо, и кто знал лично хоть кого-то в том малезийском самолёте. Но радоваться гибели своих просто потому, что политически не совпадаешь с линией правительства РФ? Полный маразм.

---

И наступило Рождество!

У меня это выглядело как-то так:



Как-то - это потому, что с голодухи, после работы, была не в состоянии думать о том, как именно и что фотографирую. Едаааа!!!

Ёлка у меня в этом году пластмассовая, с лед-огнями. Не потому, что живые перевелись, и не потому, что я вдруг сошла с ума и вступила в секту "они же живые, их же жалко". Мне просто обалденно нравятся эти симметричные пластмассовые творения с вделанными уже огоньками.



Что касается кота, то он проснулся, потянулся, и ушел совершать ночной моцион, перед очередным сном. У него, в плане еды и досуга, каждый день как Рождество. На ёлку он даже не чихает, он её игнорит. И всякие там шарики тоже игнорит. Ему хватает деревьев и развлекалочек во дворе.



_________________

Рецепты

Что на столе.

1. Главное блюдо финского Рождества - это окорок. Их продают в разных формах (на косточке, без косточки, в форме рулета), в разных состояниях (свежие, мороженые, и уже готовые, в вакууме), и в разных размерах (от 10 кг до 2-3). Для подавляющего большинства финнов, никакой праздник не состоится, если на столе не будет окорока. Даже в интернациональных семьях, на столе может быть индейка или фазан, но окорок тоже будет.

Готовятся они достаточно просто. Прогреть печь, и закинуть размороженый/свежий продукт в духовку. Запекается он на 150 градусах и из расчёта 1 час на 1 кг. Можно и термометр воткнуть, внутренняя температура готового продукта - где-то 75-77 градусов. Единственная тонкость - это какой-то сосуд или поддон, выложенный фольгой, прямо под решеткой, на которой лежит окорок. И туда обязательно должны быть налита вода, влажность - это очень важно при запекании.

Запекается окорок в сетке. Потом вынимается, охлаждается, сетка разрезается и снимается вместе со шкурой того куска сала, который покрывает самую толстую часть окорока. Всё сало таки не срезайте, потому что окорок надо ещё раз будет засунуть в духовку, для панировки.

Сначала окорок обильно намазывают горчицей. Потом втыкают в него гвоздичины. Потом смешивают панировочные сухари, чуток сахара, и, например, молотый миндаль. Обсыпали, накрыли фольгой, забыли до момента "скоро на стол подавать". Где-то минут за 20 до кульминации, прогрели печь, и поставили решётку с окороком в духовку на 200 градусов. Под ним по-прежнему что-то должно быть, потому что сок ещё будет чуть-чуть подкапывать, но воды в поддоне уже не надо.

2. Розолли. В классическом варианте финской кухни, в продукт входят варёные свёкла и морковь, нарезанные мелкими кубиками. В менее классический - ещё и вареный картофель, всего по 4 шт. Потом добавляют 2 маринованных огурца. В менее классический вариант - яблоко или два. Те счастливцы, у которых нет аллергий, добавляют немного лука. Для влажности, добавляется сок из банки с маринованной свёклой. Перемешивается, подаётся с заправкой из взбитых сливок, в которые добавлена смесь масла, уксуса, сахара и белого перца. Заправка подаётся отдельно.

Я в свой "розолли" добавляю ещё и кислую капусту, красную. Она чуть сладковатая. Далее, заправляю результат смесью масла, уксуса, сахара и белого перца (масло и уксус в равных пропорциях, по 1 децилитру, чайная ложка сахара, щедро так перца). Только смесь обязательно надо делать отдельно, серьёзно. Логика, что в миске всё равно всё смешается, почему-то не срабатывает (было дело, пробовала). А во взбитые сливки я просто-напросто добавила немного магазинной салатной заправки "цезарь"

3. Запеканка из брюквы. Где-то кг брюквы отварить в 1/2 литра подсолёной воды. Брюква - продукт твёрдый, так что перед варкой её надо на куски разрезать. Потом брюкву достать и растолочь. Воду сохраните, потому что в растолченную брюкву надо добавить этой воды, чтобы смесь получилась однородной. Потом в смесь добавить 1 яйцо, 2 столовые ложки тёмного сиропа, половину чайной ложки корицы, четверть чайной ложки имбиря и белого перца. Перемешать, выложить в промазанную маслом форму, присыпать панировочными сухарями, положить сверху там и сям немного масла - и в духовку на 150 градусов. Через часа 2 будет готово.

4. Морковная запеканка. Отварить 1 кг моркови в подсолёной воде, воду сохранить. Растолочь готовую морковь, добавить 1 децилитр отварочной воды, 1 1/2 децилитра сливок, 3/4 децилитра манной крупы, 2 чайные ложки миндального порошка. Перемешать, присыпать панировочными сухарями, положить сверху там и сям немного масла - и в духовку на 150 градусов. Через часа 1,5 будет готово.

Чего на столе не было: картофельной и свекольной запеканок. Свекольной - потому что свеклы мне и в винегрете хватает. Картофельной - потому что это жутко тяжёлое блюдо, для которого надо иметь привычку или луженый желудок. Судите сами:

Картофельная запеканка.

2 1/2 кг рассыпчатого картофеля
3/4 децилитра муки
около 1/2 л молока
соль
1-2 столовой ложки тёмного сиропа
масло

1. Картофель отварить в подсолёной воде, воду сохранить, картофель растолочь.
2. Чуть остудить пюре, разбодяжить его 2-3 децилитрами воды, в которой он варился, добавить половину муки. Хорошо размешать.
3. Поставить накрытую кастрюлю в духовку на 60 градусов. Через полчаса достать, добавить вторую половину муки, снова накрыть крышкой и поставить в духовку на той же температуре. Оставить в покое на 4 часа.
4. Добавить молоко и сироп.
5. Выложить в промасленную форму, причём смесь не должна занимать больше половины этой формы. Сверху положить кусочки масла.
6. Запекать на 150 градусах 2-3 часа.



В принципе, на столе и сегодня должны быть особые блюда, рыбные. Но я их делать не буду)) Рулетики из салаки сделаю на Новый год, тогда о них и расскажу

@темы: "праздники", Еда

---

С наступающим Рождеством!

@темы: "праздники"

---

Ну не Золушка ли?

Завтра - канун Рождества

Розолли (то бишь, винегрет) приготовлен ещё вчера вечером, после работы. Кисель для рисовой каши - сделан. Брюквенная и морковная запеканки готовы, доходят в духовке. Соседи поздравлены и одарены, ответные подарки получены. На завтра до работы - запечь окорок и приготовить сливово-творожный десерт. Развесить звёзды на окна и накрыть на стол.

Даже обе машины помыла. Не то, чтобы в этом был большой смысл в такую грязюку, но всё-таки.

Через час - на работу выезжать. Увы-увы, пещера с сокровищами ещё не разверзлась под ногами.

Картинка к состоянию не вполне относится (хотя я с котом солидарна), просто понравилась.

@темы: Досье